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立冬品酒 香满天下 ——塔牌2014冬酿庆典侧记(上)2015-01-17

本文摘自高诚创意科技微信(2014-11-07),点此阅读原文

序幕:塔牌2009出口原酒面世

2014年11月4日,由上海国际酒业交易中心主办、我司承办的“塔牌2009出口原酒”发售评审会在上海国际酒业交易中心展示厅举行。

上海高诚创意科技集团总裁蔡世山、浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥、市场总监王舜刚及我司营销中心总监赵彤宇、塔牌项目总监周纪东等嘉宾出席了此次评审会。

评定一致认为:该酒酒色清亮透明有光泽,酒香浓郁、优雅,味爽冽,较醇厚,具有陈年绍兴酒典型风格,综合品质优良,同意“塔牌2009出口原酒”通过此次发审。

开场:塔牌一年一度冬酿盛典 热闹非凡

11月7日,恰逢农历立冬之日,塔牌2014冬酿庆典隆重举行。庆典活动十分丰富,包含了塔牌传统而庄重的祭酒仪式、塔牌黄酒酒道馆开馆、黄酒业授牌仪式、黄酒酿造大师王阿牛新书《酒香人生》首发仪式、著名文化学者钱文忠黄酒文化主题讲座、塔牌出口原酒拍卖会。


隆重庄严的祭酒仪式

酒在远古被看作“通神之物”,是“圣液”,用于祭祀、庆典、战争等隆重场面。绍兴祭酒仪式,流传至今已有2300多年历史。塔牌祭酒仪式通常只在酿酒厂内部举行,以防止酿酒技术外泄。祭酒仪式现场,塔牌员工代表轮流上前祭酒,随后塔牌绍兴酒有限公司郭从洪董事长致辞,他表示,冬酿庆典是传播绍酒历史文化内涵的大好时机,塔牌公司将秉承手工冬酿的传统,继续努力酿制更健康、风味更佳的黄酒。

塔牌酒道馆开馆

庆典当天,浙江塔牌绍兴酒有限公司创办的塔牌酒道馆正式开门迎客。该馆占地面积约1000平方米,展示主题丰富,由黄酒文化与故事、塔牌企业文化、黄酒酿造大师王阿牛专馆、酒道演绎、定制酒展示等精彩专题构成,运用声、光、电等现代化手段,结合传统资料与实物展示,充分展示了塔牌绍兴黄酒传统的手工酿酒技艺及黄酒文化精髓。

黄酒酿造大师出书 记录酒香人生

上午11点,黄酒酿造艺术家王阿牛新书《酒香人生》发布会在塔牌会客厅举行,塔牌公司向王老先生赠送一坛规格为90斤的黄酒,以恭贺王老先生90大寿,王老先生为祝贺塔牌酒道馆开馆,又将这坛独一无二的黄酒回赠给塔牌公司,以此印证塔牌公司与王老先生之间的深厚情谊。

作为塔牌公司多年的战略合作伙伴,高诚创意科技集团受邀参加了此次庆典活动。新葡萄京官网总裁蔡世山获赠王老先生签名新书。

酿酒大师王阿牛一生与黄酒为伴,是国家级非物质文化遗产项目(绍兴黄酒酿制技艺)代表性传承人,他曾在2010年将自己60多年的黄酒酿制技艺手稿无偿捐献给塔牌公司,这部手稿对于整个中国黄酒行业无疑是一笔最宝贵的财富。





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